Kışın hastalıklardan ve soğuktan korunabilmek adına tükettilen besinlere çok dikkat edilmesi gerekiyor. Bu noktada başta zencefil olmak üzere pek çok bitki çayının tüketimi önem kazanıyor. Peki zencefil çayının faydaları neler? Zencefil çayının yan etkileri neler? Zencefil çayı ile alakalı bütün soru işaretlerinize çözüm buluyoruz. Strese çok iyi geldiği gibi, metabolizmayıda bir hayli hızlandırmaktadır. Peki siz hala zencefil çayı ile tanışmadınız mı? Keyifli okumalar…
İçindekiler
ToggleŞifalı bitkiler içerisinde yer alan zencefil çok eski dönemlerden bu yana geleneksel ilaç olarak kullanılıyor. Özellikle Asya’da çok yaygın tüketilen zencefil, daha çok çay olarak tüketiliyor. Daha çok limon ve portakal dilimleriyle servis edilen zencefil çayını sütle de tüketmeniz mümkündür… Hindistan’da Adrak ki Chai diye tabir edilen zencefil çayı, siyah çayla beraber tüketiliyor. Endonezya’da çok popüler olan zencefil çayı, baharatla ve hurma şekeriyle servis ediliyor. Filipinler’de zencefil çayı çoğunlukla soğuk şekilde tüketiliyor. Singapur, Brunei ve Malezya’da; siyah çay ve sütle birlikte zencefil çayı hazırlanması sebebiyle saflığını kaybediyor. Kore’de taze zencefil dilimlere ayrılarak, suda kaynatılmasıyla tüketiliyor.
İlginizi çekebilir: OMAD (Tek öğün diyeti) nedir? Nasıl yapılır?
Zencefil; yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kullanılıp, günümüze kadar gelmiştir. Kuru zencefilin ve taze zencefilin içeriği bile farklıdır. Kurumuş zencefilde daha fazla shogaol içerirken, taze zencefil daha fazla gingerol içermektedir. Birçok alanda kullanılan zencefilin bugün sizlere çayından bahsedeceğiz. Kurusu, tazesi veyahut poşet çayıyla bile kullanabileceğiniz zenfecil çayı bin bir şifa kaynağıdır.
Zencefil çayının bağışıklığı kuvvelendirici, kan dolaşımını iyileştiren sindirim ve solunum sistemine fayda sağlayan özellikleri var. Detayları inceleyelim. Zencefil çayı;
Hastalıkların bertaraf edilmesinde öncelikle bağışıklığın artırılması gerekiyor. Zencefilin içerisinde bulunan antiosidanlar bağışıklığın güçlendirilmesinde çok önemli görevler üstlenmişlerdir. Özellikle zencefil çayı buharını soluyarak; soğuk algınlığı kaynaklı burun tıkanıklığıyla, alerji sorularınız varsa onları giderebilirsiniz. Solunum rahatsızlıklarının giderilmesinde önemli rol üstlenmiştir.
Gergin geçen gün sonunda zencefil çayı demleyip, tüketerek tüm gerginliğinizi yok edebilirsiniz. Sakinleştirme özelliği olan zencefilin sinirleri yatıştırma özelliği bulunuyor.
Zencefil çayı içerisinde; vitaminleri, amino asitleri ve mineralleri barındırıyor. O yüzden de kardiyovasküler rahatsızlıkları azaltıp, kan dolaşımını düzenliyor. Arterlerde yağ birikmesine engel olduğu için zencefil çayı felç ve kalp krizini de önlüyor.
Adet krampları yaşayan kadınların şifa kaynağı zencefil diyebiliriz. Havluyu ılık zencefil çayıyla ıslatarak karnınızın alt tarafına koyunuz. Böylelikle kasların gevşediğini ve ağrının giderildiğini göreceksiniz.
Soğuk algınlığı problemlerin giderilmesinde yukarıda değindiğimiz gibi önemli rol oynuyor. Çevreden kaynaklı alerjileri gidermek için 1 fincan zencefil çayı tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Tükettiğimiz besinlerin sindirilmesinde ve emilmesinde zencefil çayı önemli rol oynuyor. Bulantıyı ve kusmayı önemli ölçüde engellediği zencefil çayını yolculuk öncesinde tüketmenizi özellikle tavsiye ediyoruz.
Eklem ve kas problemlerini gidermede geleneksel şifa kaynağı olarak zencefil çayı biliniyor. Antienflamatuvar özelliği olan zencefil çayı; ödemi atmada, ağrı ve iltihapların giderilmesinde görev üstlenmiştir.
Zencefil çayını abartmadan tükettiğiniz takdirde yan etkisini asla göremezsiniz. 4 gramdan yukarı günde zencefil tükettiğiniz takdirde bir takım alerjik reaksiyonlarla karşılaşabilirsiniz. Genel olarak zencefil çayı çok tüketildiğinde şu yan etkilere sebep oluyor:
Her derde deva olan zencefil çayını pratik bir şekilde hazırlayabilmeniz için sizlere ufak bir tarif derledik. Yemek aralarında, kahvaltıdan önce rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Zencefilin faydasını görebilmek için tozunun dışında kök şeklinde olanının kullanılması başta İbrahim Saraçoğlu olmak üzere tüm uzmanlar tarafınca belirtiliyor. İbrahim Saraçoğlu’nun önerdiği zencefil çayı tarifini şöyle anlatabiliriz:
Malzemeler
Yapılışı
Kaynayan suyun içine kök zencefilleri atınız. Kök zencefillerin kabuklarının soyulması ya da soyulmaması sizin tercihinize kalmış. 5 dakika daha zencefillerle suyu kaynatıp ocaktan alıp, dinlenmeye bırakınız. Arkasından süzerek, bardağa boşaltıp tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine limon ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Feridun Kunak bir çok faydanın bir araya toplandığı zencefilden çay nasıl yapabileceğimizin tarifi bizlere verdi. Sizleri çok bekletmeden tarifimize geçelim.
Malzemeler
Hazırlanışı
Limonları ve soğanları küçük küçük doğrayıp kavonoz içerisine koyunuz. Daha zencefili rendeleyip ilave ediniz. Limondan, soğandan ve zencefilden oluşan karışım içine birde 2 diş sarımsak doğrayınız. Şeker rahatsızlığınız yoksa kavanozda ki karışıma balı ekleyiniz. Şeker rahatsızlığı olanlar bal yerine yoğurt ekleyebilirler. Arkasından ağzını kapatarak serin bir yerde 1-2 gün bekletiniz. Karışımı 1-2 gün dinlendirdikten sonra rahatlatıcı etki yapması adına pekmez ekleyebilirsiniz. 5 yaşından küçük çocuklara günde 1 tatlı kaşığı içiriniz. 5 yaşından büyük çocuklar 1 tatlı kaşığı içebilirler. Yetişkinlerse bu karışımı çorba kaşığıyla tüketebilirler.
Prof. Dr. Canan Karatay, zencefil çayını 3 ayrı şekilde hazırlıyor.Canan Karatay’a göre zencefilin her halinden çay hazırlamak mümkün… Canan Karatay’ın taze, kuru ve toz zencefilden hazırladığı çay tariflerini sizler için derledik…
Canan Karatay’a göre toz zencefille çay hazırlayacaksak mutlaka miktarını iyi belirlememiz gerekiyor. Eğer fazla toz zencefil kullanırsak çayın tadının bozulmasına, acımasına neden olabiliriz. Zencefille hazırladığımız çayın damak tadımıza hitap etmesi için siyah poşetli çayla demlemekte mümkündür… Ünlü doktorun tarfine göre; 1 büyük bardak içerisindeki suya yarım çay kaşığında toz zencefil kullanmak yeterlidir. Bardak içerisindeki suyun mutlaka kaynamış olması gerekiyor. 1 büyük bardak kaynayan suya zencefili ekleyip, iyice karıştırınız. Ardından 5 dakika demlendirin, dilerseniz içerisine limon ya da balda ekleyebilirsiniz.
Canan Karatay, kuru ve taze zencefil çayını aynı mantıkta yapıyor. Eğer taze zencefille çay yapacaksanız; 2 ya da 3 dilim zencefil kullanmanız gerekiyor. Kuru zencefille çay yapacaksanızda; 1 veya 2 kök zencefil kullanmalısınız. Her 2 zencefil çeşidinde fark etmeksizin mutlaka çayınıza limon dilimlemelisiniz. Ayrıca 2 ya da 3 su bardağı çayınızda suyu kullanmalısınız. Taze veya kuru hangi zencefil türünü kullanacaksanız onu incecik dilimleyiniz. Dilimlenen zencefilleri çaydanlığa koyunuz. Ardından kaynamış suyu ilave ederek demlemeye bırakınız. Normal çayı demlediğiniz şekilde çaydalığı kısık ateşe koyunuz. Böylelikle zencefil çayınızın demi daha kolay çözülmüş olur. 10 veya 15 dakika demlendirip, dilimlediğiniz limonları da ekleyerek servise hazır hale çayınızı getirebilirsiniz.
Toz halindeki zencefilin çayını yapmak çok kolaydır… Sadece çayı yaparken kullanacağınız toz zencefilin miktarı önemlidir…Eğer aşırı toz zencefil koyarsanız çaynızın tadı acı ve keskin olur.
Taze zencefil ile yapılan çayın tat yoğunluğu azdır… Fakat toz zencefille yapılan çayın tat yoğunluğuysa daha fazladır.
İlginizi çekebilir: Ceviz suyu diyeti nedir? Nasıl yapılır?
Taze zencefilin çayını yapmak için öncelikle kabuklarını soymanız gerekiyor. Zencefilleri soyduktan sonra 1 su bardağı ölçüsünde hazırlayıp kaynattığınız suya atınız. Zencefillerin ölçüsü suyla aynı olmalıdır. Arkasından zencefillerle suyu 10 dakika daha kaynatmanız gerekiyor. İsteğinize göre çayınıza limon veya bal ekleyebilirsiniz.
Kuru zencefil çayını hazırlamak oldukça pratik. Sadece birkaç adım ile enfes bir zencefil çayı içebilirsiniz.
İlk olarak suyu kaynatınız. Ardından bardağa yerleştirdiğiniz zencefillerin üzerine kaynayan suyu boşaltınız. 10 dakika demlemeye bırakıp, limonla ya da balla afiyetle tüketebilirsiniz.
Zencefil çayı yapmak istiyorsunuz ve nasıl soyacağınızı bilmiyorsanız, harika bir video ile karşınızdayız. Videoyu izledikten sonra zencefili rahatlıkla soyabileceksiniz.
Zencefil çayı kullananların ve kullanmak isteyenlerin akıllarındaki bütün soru işaretlerini Zencefil çayı ile ilgili merak edilen sorular başlığında çözüm bulduk. Keyifli okumalar.
Zencefil çayı tüketerek zayıflatmanız mümkündür… Çünkü metabolizmanın çalışmasını zencefil çayı sağlıyor. Gingerol isimli feonlik bileşeni içerisindezencefil çayı barındırıyor. Gingerol; yağ yakımını, kilo vermeyi, iştahın kapanmasını sağlıyor. Özetle; zayıflamak isteyenlerin tüketmesi gereken besinlerin başında geliyor.
Adet döneminin uyarılması ve söktürülmesi adına zencefil çayı uzun yıllardır uzmanlar tarafından tavsiye ediliyor. Zencefil çayını demledikten sonra bal ya da limon tükettiğinizde rahatlatıcı etksinin çok fazla olduğunu göreceksiniz.
Antienflamatuar özelliğine sahip olan zencefil, adet kesmek için değil daha çok söktürmek için kullanılıyor. Adet dönemlerinin düzene sokulmasında çok önemli rol azencefil çayı oynuyor.
Antienflamatuar özellikli zencefil çayı, kramp şeklindeki ağrıların giderilmesini sağlıyor. O yüzden adet döneminde en fazla tüketilen bitki çaylarının başında geliyor.
Antioksidan bakımından zengin olan zencefil çatüyı, hücreleri yenileme özelliğiyle de biliniyor. Sabah ve akşam aç olarak yemeklerden ortalama yarım saat önce zencefil çayının tüketilmesi gerekiyor. Böyle tükettiğiniz takdirde zencefil çayını, daha hızlı kilo verebilirsiniz.
Zencefilin acı tadı vardır. O nedenle daha çok balla tüketimi tercih ediliyor.
Zencefil baharatı, sinir duvarlarında olan yağ bileşimlerini bir takım saldırılara karşı koruyor. Özellikle sinir hücrelerini korumada önemli görev üstlenmiştir. Aynı zamanda beyin hücrelerinin korunmasında, ateşin düşürülmesinde de görev yapıyor.
Aç olarak zencefil çayı tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırıyor. Sabah kalkınca ve yemeklerden önce tüketildiğinde yağ yakımı gerçekleşiyor. Akşamları tüketildiğinde de; uykusuzluk problemini gideriyor.
Bağırsakları düzenleme özelliği bulunan zencefil çayı, ishali de önlüyor. Mide ve bağırsak sağlığı için mutlaka tüketilmesi gerekiyor.
Zencefil çayının faydasını görebilmek için hazırlama ve tüketim şekline çok dikkat etmek gerekiyor. Zencefil çayının tekrar ısıtılması uzmanlar tarafından önerilmiyor. Zencefil çayı hazırlandıktan sonra tüketilmesi en doğrusudur…
Zencefil çayının, %40 oranın da mide şişkinliğini ve hazımsızlığı engellediği araştırmalarda saptanmıştır. Sodyum, potasyum, fosfat ve ve magnezyum mineralleriyle organik asitleri barındırdığından zencefil çayı, hazımsızlık problemlerini önemli ölçüde azaltıyor.
Çok faydası olan zencefilin hamilelikte tüketilip, tüketilmeyeceği popüler tartışma konular içerisinde yer alıyor. Hamileler zencefil çayını tüketmeden önce mutlaka doktora başvurmalılar.
Anne adayları doktor kontrol kontrolünde zencefil çayı tüketebilirler. 1 fincandan fazla hergün hamileler zencefil çayı tüketirlerse, erken doğum ve düşük riskiyle karşılaşırlar.
4 gramdan yukarı tüketilmediği sürece her gün zencefil çayı tüketilebilir. Fazla tüketildiğinde bir takım alerjik reaksiyonlarla, yan etkilere sebep olur.
Her derde defa zencefil çayını düzenli tükettiğinizde, göz renginizin değiştiğine şahit olabilirsiniz.
Mikrop kırma özelliğiyle birlikte solunum yollarıyla ilgili problemleri de giderdiğinden zencefil çayı tüketimi çok önemlidir… Antioksidanlar açısından zengin olan zencefilin çayını tükettiğiniz takdirde farenjit probleminin azaldığını göreceksiniz.
Diş ağrılarının giderilmesi için zencefil çayı günümüzde çok kullanılıyor. Toz zenfille suyu harmanlayıp pamuğa batırıp çürüğün olduğu yere tatbik ederseniz ağrının dindiğini göreceksiniz.
Antiseptik özelliği olduğundan zencefil çayı cildimizi detaylı temizler. Cildimizin tazelenmesinde ve gözeneklerin içerisindeki kirlerin yok edilmesinde görev yapıyor. Siyah noktalarla, sivilcelerin oluşumlarını engelliyor. Leke, bakteri ve iltihap oluşumlarını da önemli ölçüde engellemekle görevlidir.
Kan dolaşımını düzene sokup, güçlendiren zencefil çayı, cinsel gücü artırma özelliğiyle dikkat çekiyor. Zencefil çayı cinsel fonksiyonlar için önemli bir besin olarak karşımıza çıkıyor.
Zencefil çayının en bilinen özelliği öksüğe iyi gelmesidir. Kış aylarında özellikle çok tüketilmesinin nedeni de başta soğuk algınlığı olmak üzere öksürük gibi hastalıklara iyi gelmesinden dolayıdır…
Prostat kanserinin önlenmesiyle, tedavisinde önemli rol oynuyor. Tümörün gelişimini engelliyor.
Zencefil çayı, kanser oluşumlarını azaltması yanında kemoterapi ve radyoterapi gören hastaların bulantılarına da aynı zamanda iyi geliyor.
Zencefil çayının faydasını görebilmek adına; 1 su bardağı ölçüsünde ki suya aynı miktarda zencefil eklemeniz gerekiyor. Bau ölçülerde hazırlanan zencefil çayınızı 10 dakika kaynatmalısınız.
Cildinizdeki lekeleri, sivilceleri, akneleri yok etmek adına zencefil çayından yararlanabilirsiniz.
Zencefil çayı tüketerek, vertigonun sebep olduğu baş ağrısıyla, dönmesini hafifletebilirsiniz.
Günlük aksatmadan 2 bardak içilen zencefil çayıyla ülseratif kolit rahatsızlığınızı hafifletebilirsiniz.
Zencefilin mideyi ve bağırsakları rahatlama gibi faydası vardır. O nedenle reflü, ülser gibi rahatsızlıklarınıza çok iyi gelir.
Zencefilin kan akışını hızlandırma gibi bir önemli görevi vardır. Aynı zamanda zencefil çayı yüksek tansiyonu dengelemekle de biliniyor.
Uzmanlara göre tiroid rahatsızlığından kurtulmanın tek yolu zencefil çayını tüketmektir.
Soğuk algınlığı, grip ve nezle rahatsızlıklarını giderebilme de geleneksel şifa kaynağı olarak zencefil çayı biliniyor.
Zencefil çayı tüketerek böbereklerinizi toksinlerden arındırabilirsiniz. Ayrıca zencefil çayı tüketerek, böbrek taşlarından da kurtulabilirsiniz.
Zencefil çayı şeker hastalığını tedavi etmede önemli içecek olarak karşımıza çıkıyor. Zencefille ilgili gerçekleşen çalışmalarda 2 diyabet türüne çok iyi geldiği saptanmıştır.
Taze zencefille, kuru zencefilin arasında sadece görüntü olarak fark vardır. Onun haricinde iki türüde zencefilin fayda bakımından aynıdır…
Uzmanlara göre zencefil çayı, günde 2 fincan tüketilmelidir.
Akciğerleri temizleme özelliği olan zencefili; bir kaç şekilde tüketebilirsiniz. İsteğinize göre suda bekleterek ya da demleyerek tüketebilirsiniz. Tek tutamlık tereyle birlikte yarım baş zencefili; 1 litrelik suya atıp bekletiniz. Daha sonra maksimum her gün 2 fincan içebilirsiniz.
Toz şekilde alındığında özellikle boğazınızı çok fena zencefil yakar.
Düşük kalorili zencefil çayının kalori miktarı; 4.8’dir… Karbonhidrat oranıysa, 1 gramdır… Vitamin ve mineral bakımından çok zengindir…
1 yaşından küçük çocuklara zencefil çayı kesinlikle verilmemelidir.
Zencefil çayı grip başta olmak üzere kış aylarında ki tüm hastalıklara iyi geliyor.
Zencefilin yağ yakma gibi bir özelliği vardır. Aynı zamanda zencefil çayınızı tüketirken içine limonda dilimlerseniz göbeğinizden daha hızlı kurtulursunuz.
Zencefil çayı bağırsaklardaki ve midedeki tüm sorunları giderir. İshal sorununu çözmekle zencefil çayı biliniyor.
Zencefil çayının gazı söktürmekle biliniyor.
Yatağınıza gece geçmeden önce huzurlu uykuya dalmak adına 1 fincan zencefil çayı içebilirsiniz.
Kan dolaşımını hızlandırmasıyla dikkat çeken zencefil çayı kalpteki problemleri önemli ölçüde gideriyor.
Zencefil çayı oldukça şifalı bir çay olmasına rağmen, bazı kişilerin zenfecil çayından uzak kalması gerekmektedir. Safra akışının arttıracağından ötürü, safra taşı hastalığı olan insanlar zencefil çayından uzak kalmalıdır. Bunun yanı sıra, kan inceltici ilaçlar kullananların ise doktoru ile konuşması iyi olabilir.
Zencefil çayı 1 yaş altındaki çocuklara verilmesi uygun değildir.
İlginizi Çekebilir: Hindistan Cevizi cipsi nasıl yapılır? Hindistan Cevizi cipsi yapılışı
Önemli Uyarı: Burada belirtilen sağlık bilgileri, maske tarifleri, kür tarifleri ve bilimum detaylar internet ortamından derlenmiştir. Doktor tavsiyesi değildir. Genel bilgiler olup doğruluğu teyit edilmemiştir. Bu tür tariflerin her vücutta düzenli ilaç kullanımı, çeşitli hastalıklar, vücut hassasiyetleri veya aşırı kullanımlar sebebiyle farklı sonuç verebileceği unutulmamalıdır. Dolayısıyla doktor kontrolü ve doktorunuzun vereceği miktarlar dışında bu tür tarif veya kürleri kullanmamanız tavsiye edilmektedir. Sitemizde yer alan bilgiler reçete değildir. Tavsiye niteliği taşımaz. Yine de burada yazan bilgilerden ötürü kullanımlardan doğabilecek zararlardan kişinin kendisi sorumlu olup cemre.com internet sitesi ve yazarları sorumlu tutulamaz.
Bu gönderi için yorumlar kapalı.