Yam sebzesi nedir? Yam sebzesi neye iyi gelir? Yam sebzesi nasıl yenir?

Yam sebzesi nedir? Türkiye'de oldukça sayılı yerlerde satılmasından sonra, içerisinde alkol tespit edildikten sonra satışı tamamen yasaklanması ile kulakları çınlattı. Alkolün yanı sıra Yam sebzesinin faydaları da azımsanmayacak kadar azdır. Yam sebzesi neye iyi gelir? Yam sebzesi nasıl yenir?


Yam sebzesi nedir? Yam sebzesi neye iyi gelir? Yam sebzesi nasıl yenir?
Yam sebzesi



Yam sebzesi içerisinde alkol bulunmasından ötürü bir zamanla yasaklanmıştı. Yasaklanmasının ardından ise gazetelerde yam sebzesinin faydaları başlıklı konular yerini aldı. Lakin içerisinde alkol olan hiçbir şeyin faydalı olamayacağını düşünenler ise gazetelerinde yam sebzesinin zararları konusu açtı. Peki yam sebzesi nedir? Hakkında taraf ayrılığına düşenler için yam sebzesi hakkında muhteşem bir yazı kaleme aldık. 

İlginizi çekebilir: Akçaağaç şurubu faydaları nelerdir? Akçaağaç şurubunun tadı nasıl? Akçaağaç şurubu zayıflatır mı?

Yam bitkisi

Yam bitkisi

Brezilya'nın bazı bölgelerinde yetişen, düşük glisemik indeksi olan karbonhidratlar açısından zengin bir yumru olup, fiziksel aktivite sırasında enerji vermek ve kilo vermeye yardımcı olmak için harika bir seçenektir. Ayrıca kan şekerini yükseltmediği için şeker hastalığı olan kişiler tarafından da kullanılabilir. Bununla birlikte, aşırı yam da sizi şişmanlatabileceğinden, tüketilen miktarı abartmamaya dikkat etmelisiniz. Eşsiz bir tatlılığa sahiptir ve çok yapışkandır. Bölgeye göre "Yamato patates" veya "Ise patates" olarak da adlandırılır.

Yam sebzesinin faydaları

Türkiye'de pek fazla bilinmese de yam sebzesi yapısında alkol tespit edildiği için birçok yerde yasaklandı. Lakin yapısında ne kadar alkol olsa da, faydaları vardır. Bizde sizler için yam sebzesinin faydalarına göz atalım.

Solunum problemlerini en aza indirir: Geleneksel Çin Tıbbı Dergisi tarafından yayınlanan bir anket , yamın kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) olan hastaların akciğer fonksiyonlarını ve yaşam kalitesini iyileştirdiğini göstermiştir 

Kalp hastalıklarının önüne geçer: Vücudun kan damarlarının duvarlarına zarar veren homosistein adı verilen bir maddeyi parçalaması için ihtiyaç duyduğu iyi miktarda B6 vitamini içerir. Yüksek homosistein seviyeleri de kalp krizlerine yol açabilir.

Kilo vermenizi kolaylaştıracaktır: Karmaşık karbonhidratlar ve lif bakımından zengin olduğu için kilo vermeyi düşünenlerin diyetine entegre etmek için mükemmel bir besin olarak kabul edilir. Yam sebzesi, vücudu daha uzun süre tok tutar ve kan şekeri seviyelerinin kontrolünü destekler. Bu sayede daha küçük miktarlarda insülin üretilecek, bu da pankreası boşa çıkaracak ve aynı zamanda karın yağ depolama mekanizmasını da ortadan kaldıracaktır.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirir: Yamın ana özelliklerinden biri detoksifiye edici ve arındırıcı bir etkiye sahip olmasıdır. Böylece bu maddelerin deri, böbrek ve bağırsak yoluyla atılımı yoluyla kandaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur . Yam bitkisi ayrıca iyi miktarda C vitamini ve B vitamini kompleksi (B1, B3, B5, B6 ve B9 gibi) ile bağışıklık sistemini güçlendirme özelliğine de sahiptir.

Görme sorunlarının en aza indirilmesinde yardımcı olur: Yam, yaşlı insanlarda görme kaybına neden olan makula dejenerasyonu olasılığını azaltan bir besin olan C vitamini içerir. Kataraktları önlemeye, gözleri nemlendirmeye ve gece görüşünü iyileştirmeye yardımcı olur.

Menapozu daha rahat geçimenizi sağlar: Yam, menopoza girmiş kadınlarda hormon replasmanına doğal bir alternatif sağlayan bir enzim içerir. Bu nedenle bu aşamada sık görülen semptomların azalmasına yardımcı olur. (Menopoz döneminde sıcak basması ile ilgili daha fazla bilgi edinmek isterseniz, Menopoz sıcak basmalarına ne iyi gelir? Menopoza hangi bitki çayları iyi gelir? makalemiz emrinize amade.)

Yam sebzesinin zararları

Yam iksiri ile tedavi sırasında ortaya çıkabilecek en yaygın yan etkilerden bazıları mide bulantısı, mide ağrısı veya vücut ağırlığının artmasıdır. Tavsiye edilenden daha fazla miktarda kullanıldığında mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.

Yam sebzesini kimler kullanamamalıdır?

Yam sebzesini 14 yaşın altındaki çocuklar, hamile veya emziren kadınlar tarafından kullanılmamalıdır. Ayrıca meme, rahim veya yumurtalık kanseri, endometriozis, rahim fibrozu olan veya oral doğum kontrol hapı kullanan kadınlar tarafından da kullanılmamalıdır, çünkü yam sebzesi kadın hormonları üzerindeki etkisinden dolayı doğum kontrol yönteminin etkinliğini azaltabilir veya engelleyebilir. Ayrıca formülünde alkol bulunan yam sebzesi, alkolizm tedavisi gören ve disülfiram ilacı kullanan kişilere önerilmemektedir. 

Yam sebzesi nasıl ekilir?

Yam sebzesi nasıl ekilir?

  • Dikim yerini belirlerken günün en az birkaç saati direkt güneş ışığı alan bir yer tercih ediniz. Daha fazla güneşe maruz kalması demek, daha iyi bitkiden verim elde edebilmeniz demektir.
  • Toprağın iyi drene olduğundan ve ekim için yeterli organik maddeye sahip olduğundan emin olun. Toprağın sıkışması, yumruların oluşmasını zorlaştırır.
  • Bütün veya kırık tohumlar kullanılarak derin bir çukura gömün. Yumruların iyi gelişmesini sağlamak için toprak gevşek ve derin olmalıdır.
  • Yeterince sulayın, böylece toprak her zaman nemli olacak, ancak su birikintisi olmayacak.
  • Yamlar, ekimden yaklaşık 180 gün sonra olgunlaştığında hasat edilmelidir. Yamın olgunlaşması, çiçeklerin kuruluğu ve yaprakların sararması ile görülebilir.
  • İşlem, delikler veya çıkıntılar yanal olarak kazılarak ve dikkatli bir şekilde ticari yumru ortaya çıkarılarak, ana bitkiden bir kesimle, tam olarak anten kısmı ile bağlantı noktasında ayrılarak gerçekleştirilir.
  • Yumruları kazarken yaralanmamaları için özel dikkat gösterin. Bu sayede daha uzun süre saklanabilirler.

Yam çayı nasıl yapılır?

Yam çayı çoğunlukla kadınlar tarafından yumurtlamayı uyarmak için kullanılmasına rağmen, bilimsel bir kanıt olmamasına rağmen, yam çayı, artan enerji ve yatkınlık, inflamatuar süreçlerle savaşma ve kasları güçlendirme gibi diğer faydaları olduğu için erkekler tarafından da tüketilebilir.

İhtiyacımız olan malzemeler oldukça basit:

  • 1 yam kabuğu
  • 1 bardak su

Yapılışı ise malzemelerini çıkartmaktan çok daha basit:

Yam çayını yapmak için, yam kabuğunu kaynar suya koyun ve tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika bekletin. Daha sonra soğumaya bırakın, süzün ve aç karnına için. Yam çayının fazla tadı olmadığından, daha iyi hale getirmek için biraz tatlandırıcı eklemek sizin için iyi olabilir.

Yam çayının faydaları nelerdir?

  • Kanı temizler, toksinleri ter veya idrar yoluyla yok eder
  • Akne tedavisine yardımcı olur
  • Cilt kalitesini iyileştirir
  • Hafıza ve beyin fonksiyonunu geliştirir
  • İrritabl bağırsak sendromu veya mide ülseri semptomlarını azaltır
  • Menopoz semptomlarını hafifletir
  • Adet kramplarını rahatlatır
  • Romatizma veya artritin neden olduğu eklem ağrısını azaltır
  • Düşük kötü kolesterolun önüne geçer.