Unsuz vegan kurabiye tarifi

Sağlığımız için az kalorili kurabiyeleri tüketmek çok önemlidir. Az kalorili olması dışında dışında lezzetli ve hafif unsuz vegan kurabiye tarifleri ile yaşam kalitenizi önemli ölçüde artırabilirsiniz. Özellikle bizde bu konuyu sizler adına detaylı araştırdık ve yazımızda; unsuz vegan kurabiye tarifleri, unsuz vegan kurabiye sağlıklı mı, unsuz vegan kurabiye besin değerleri gibi noktalara da  yer verdik… İşte detaylar…

İlginizi çekebilir: Haftada 10 kilo verdiren diyet listesi

Vegan Nedir?

Lezzetli ve pratik unsuz vegan kurabiye tariflerimize bakmadan önce, vegan nedir sorusuna kısaca yanıt verelim. Veganlık, benimsenen bazı nedenler ya da sağlık sebepleri nedeniyle hayvansal gıdalar tüketmeme ve hayvansal kaynaklı hiçbir ürünü kullanmamaktır. Veganlığı vejetaryenlikten ayıran en önemli nokta, vejateryenlikte uzak durulan yalnızca hayvansal gıdalarken, veganlar hayvansal hiçbir gıda, kıyfafet ya da diğer ürünleri kullanmamaktadır. Bu yaşam tarzını benimeyen pek çok insan vardır. Şimdi sizler için tarifini vereceğimiz bu lezzetli kurabiye vejetaryenler ve veganlar için de uygundur.

Unsuz vegan kurabiye tarifi

Malzemeler

• 1/4 fincan esmer-kahverengi şeker
• 2/4 fincan badem ezmesi yada natural fıstık ezmesi
•  1/4 fincan badem sütü
• 1/4 fincan hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı 3/4 yulaf
• 1 yemek kaşığı yarısı kadar toz tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

• Esmer şekeri, badem sütünü, fıstık ezmesini  ve hindistan cevizi yağını ufak tencereye alınız. Tencereyi orta ateşe koyarak malzemeleri iyice karıştırıp hem şekerin hem de yağın erimesini sağlayınız.
• Sonrasında da geride kalan malzemeleri ilave ettikten sonra karıştırın ve soğumaya bırakınız. 
• Bir çorba kaşığıyla parça şeklinde hamur elinize alarak onu şekillendirip, yağlı kağıdın serildiği fırın tepsisine koyunuz.
• Tüm hamurlara kurabiye şeklini verdikten sonra sertleşene dek tamamen minimum 2 saat soğutunuz. Afiyet olsun…

Nohutlu çikolatalı vegan kurabiye

Lezzetli aynı zamanda sağlıklı diğer vegan kurabiye tarifimizde; nohuttan ve çikolatan oluşuyor. İçerisine un koyulmayan bu tarifimizinde diğer kıyır kıyır ve yumuşak dokulu kurabiyelerden asla farkı yok. Özellikle glütensiz beslenenler için vermiş olduğumuz bu unsuz vegan tarifi çok iyi alternatif olacak.

Nohutlu çikolatalı vegan kurabiye tarifi

Malzemeler

• 1,5 çay kaşığı vanilya
• 2 su bardağı kabukları soyulmuş, haşlanmış nohut
• 1/3 akçaağaç şurubu ya da pekmez
• 1 çay  kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağında parça vegan çikolata
• 2 çorba kaşığı doğal fındık ezmesi veya fındık
• İsteğiniz doğrultusunda 1 çorba kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

• İlk olarak fırınınızı 180 derecede ısıtınız
• Blender içerisine çikolata ile fındık parçaları haricinde tüm malzemeleri koyunuz.Homojen kıvama gelene kadar blenderde malzemeleri karıştırınız.
• Sonra karışımı ayrı kaba koyup fındık ile çikolata parçalarını ilave edip karıştırınız. Kaşığa yapışan hamur kıvamını almasını sağlayın. Ellerinizi ıslattığınız takdirde elinize hamurun yapışmasını engelleyebilirsiniz. Küçük toplar şeklinde elinize hamur alarak onu şekillendirip, fırın tepsisine koyunuz. 
• Hamur şekillerini verdikten sonra 180 derece ısıttığınız fırında 15 dakika kurabiyelerinizi pişiriniz.
• Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakınız. Sıcakken kurabiyelere kesinlikle dokunmayınız çünkü dağıtabilirsiniz. Soğuduktan sonra nohutlu ve çikolatalı vegan kurabiyelerinizi afiyetle yiyebilirsiniz. 

Kuru meyveli, muzlu vegan kurabiye 

Unsuz,yumurtasız ve şekersiz hazırlanan kuru meyveli, muzlu vegan kurabiyesinin tadına asla doyamayacaksınız. Şekerin vereceği tadı bu kurabiye de muzdan, kuru meyvelerden alabilirsiniz.

Kuru meyveli, muzlu vegan kurabiye tarifi

Malzemeler

• 2 fincan yulaf ezmesi
• 3 tane muz
• 1/4 fincan ceviz içi
• 1/4 tuzsuz yer fıstığı
• 1/4 fincan kuru erik
• 1/2 fincan fındık yağı
• 1 fincan kuru İzmir üzümü
• Kurabiyeler piştikten sonra üzerine serpmek için tarçın
• 1.5 çay kaşığı sıvı vanilya extratı

Hazırlanışı

• Muzları kabuklarından ayırıp çatalla eziniz.
• Yulaf ezmesini de rondodan geçiriniz.
• Yer fıstığını, cevizi ve kuru eriği iri parçalar şeklinde doğrayınız.
• Tarçın dışındaki tüm malzemeleri geniş kaba koyup karıştırınız. Elinize yapışan hamur elde edeceksiniz.
• Yağlı kağıdı fırın tepsisine serip, hamuru da şekillendirip tepsiye diziniz. 
• Önceden 180 derecede ısıtılan fırına tepsiyi koyarak 20 dakika pişiriniz. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…