Midye nedir? Ülkemizde hemen hemen birçok şehirde sokak lezzeti olarak kabul edilen midye birçok kişi tarafından sevilmektedir. Özellikle de deniz ürünlerini sevenlerin vazgeçemediği yiyecektir midye. Peki midye nedir? Nasıl yapılır? Merak ettiğiniz birçok soruyu cevaplayarak midye hakkında detayları sizlere aktaracağız.
Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi olan midye özellikle de sahil taraflarında sıklıkta bulunmaktadır. Sahil kesimlerinin yanı sıra birçok sokak başlarında satılan midye birçok kişi tarafından oldukça sevilmektedir. Daha önce hiç midye yemeyenlerim merak ettiği her ne varsa bu yazımızda yanıt vereceğiz. Yazımızda sizler için midye nedir? midye nasıl yapılır gibi birçok sorunun cevabını detaylarıyla derledik.
İçindekiler
ToggleMidye nedir? Omurgasız canlılar arasında yerini alan deniz ürünüdür. Midye siyah sert kabuğa sahiptir. Tatlı sularda ve denizlerde yaşamaktadır. Özellikle de mevsiminde tüketildiğinde sağlık açısından oldukça faydalı bir besindir. Midyeler yumurtlama yoluyla üreyen canlılardır. Kayalıkların altında karaya çok yakın yerlerde bulunurlar.
Herhangi bir ayak ve baş bölgesi olmayan midye, kabuklu bir deniz canlısıdır. Eşeyli üreme sistemine sahiptir. Bazı araştırmalar sonucunda midyenin dişi ve erkek cinsi olduğu da ifade edilmektedir. Unutmayın ki midye tüketimi için kabukların ve solungaçların ayrılması gerekmektedir. Tüketilen midye böyle çok daha sağlıklı olacaktır.
Midye dolma yapılışı için önce midyelerin güzelce temizlenmesi ve özel bir iç pilavı hazırlanır. Hazırlanan bu özel iç pilavının olmazsa olmazı baharatlardır. Tabi damak zevkinize göre baharatları da ayırabilirsiniz. Temizlenen midyelerin içine bu hazırlanan iç pilav eklenerek kabuklar kapatılır.İçi doldurulan midyeler, az miktarda su ve yağın içinde haşlanarak pişirilir. Daha sonra da tüketime hazır hale gelir.
Midye tüketmek isteyip tüketmeyenlerin en önemli sebeplerinden biri midye haram mı sorusunun bilinmez cevabıdır. İnsanlarda bazı hayvanların adet olduğu inancı olduğu için midye tüketmek haram yanlışı ortada gezinmektedir. Yanlış çünkü sanıldığı gibi midye adet olmamaktadır. Efsaneden ibaret olan bu yanlış bilgiye bilimsel olarak baktığımızda midyenin yapısında kan bulunmamaktadır. Yumuşak yapılı olan bu midye, eşeyli üreyen bir canlıdır ve adet olma özelliğine sahip değildir. Bu yüzden midye yemek haram değildir, helaldir. Tüketimi konusunda herhangi bir haram olduğuna dair herhangi bir dini ifade yer almamaktadır. Bu yüzden gönül rahatlığıyla tüketim sağlayabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Salatalığın Faydaları
Midye tüketmenin belirli zamanları bulunmaktadır. Özellikle de midye üreme döneminde kesinlikle tüketilmemelidir. Midye üreme dönemi nisan ayında gerçekleşmektedir. Bu yüzden nisan ayı içerisinde midye yemek istiyorsanız sizin için tehlikeli olabilir. Bu dikkati kasım ayı içerisinde de yapmanız gerekmektedir. Midye üreme döneminde tüketirseniz eğer zehirlenme olasılığınız oldukça yüksektir.
Bu yazımızda sizlere midye nedir? Midye nasıl temizlenir? Midyenin faydaları? Midyenin zararları gibi birçok konu başlığını sizler için derledik. Okuduğunuz için teşekkür ederiz.
Bu gönderi için yorumlar kapalı.