Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Pratik Bilgiler

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Farklı lezzetlerden bir tanesi olan Kıbrıs tatlısı, hafif kreması ile yiyenlerin ağzını tatlandıran ve keyiflendiren bir lezzettir. Pratik ve lezzetli olan bu şerbetli tatlıyı davet sofralarınız ve çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Yiyen herkesin lezzetinden damağını çatlatacağı Kıbrıs tatlısı tarifi yazımızın devamında sizlerle. 

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıbrıs Tatlısının Keki için Gerekli Malzemeler 

  • 3 tane yumurta 
  • Yarım su bardağı toz şeker 
  • Yarım su bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi 
  • 1 su bardağı galeta unu 
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz ipi 
  • 1 paket kabartma tozu

İlginizi Çekebilir: Revani Tarifi

Kıbrıs Tatlısının Kreması için Gerekli Malzemeler 

  • 1 litre süt 
  • 1 su bardağı mısır nişastası 
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilin 
  • 1 paket krem şanti 

Kıbrıs Tatlısının Şerbeti için Gerekli Malzemeler 

  • 1,5 su bardağı su 
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 2 – 3 damla limon suyu 

Kıbrıs Tatlısının Üzeri için Gerekli Malzemeler 

  • 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi 

Kıbrıs Tatlısının Yapılışı 

Tatlıyı yapmaya şerbet ile başlayın. Şerbet için; bir tencerenin içine bütün şerbet malzemelerini ekleyin. Tencereyi kısık ateşte ocağa alın ve şeker taneleri eriyene kadar karıştırın. Şerbeti yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Şerbet kıvam alıp şurup kıvamına gelince içine limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğuması için dinlendirin. 

Kıbrıs tatlısının keki için; derin bir kâsenin içine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırın. Daha sonra içine toz şekeri ilave edin şeker tamamen eriyene dek çırpın. Kâsenin içine daha sonra sırası ile sıvı yağ, rende Hindistan cevizi, galeta unu, ince çektiğiniz ceviz içi ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın. Kıbrıs tatlısının kekini pişireceğiniz kabı sıvı yağ ile yağlayın ve keki kalıba dökün. Keki kalıpta eşit olarak yaydıktan sonra önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında yaklaşık olarak 30 dakika kadar pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında olan şerbeti üzerine dökün.  

Kıbrıs tatlısının kreması için; toz şeker, süt ve mısır nişastasını bir tencerede birleştirin ve topak topak olmaması adına çırpma teli ile devamlı karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamını alan kremanın içine vanilini ekleyin ve karıştırın. Kremayı daha sonra ocaktan alın ve içine krem şantiyi ekleyerek tekrar çırpın. Kıbrıs tatlısının kremasını şerbeti çeken tatlının üzerine dökün ve her tarafına eşit olarak şekilde yayın. Kremanın üzerine Hindistan cevizini her yere gelecek şekilde serpiştirin. Daha sonra buzdolabında birkaç saat boyunca dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun. 

Emojiyle tepki ver!

İlk Yorumu Sen Yap!