Hindistan Cevizi cipsi nasıl yapılır? Hindistan Cevizi cipsi yapılışı

Fındık adı verilen Hindistan cevizi meyvesi; Brezilya, Sri Lanka ve Güneydoğu Asya’da çok fazla biliniyor. Dünyanın her tarafına ihracatı gerçekleştirilen  Hindistan cevizinin faydaları yanında tüketme yöntemleride çok fazladır… Özellikle son dönemlerde diyet listelerinin en başında çok fazla Hindistan cevizi cipsi diye tabir edilen atıştırmalığı görebilirsiniz.  Genellikle halk arasında Hindistan cevizinin beyaz kabuğuyla, suyu daha çok tüketiliyor. Fakat yazımızda size belirteceğimiz; Hindistan cevizi cipsi tarifini de mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Hindistan cevizi cipsi nasıl yapılır, Hindistan cevizi cipsi faydaları nelerdir gibi pekçok konuyu yazımızda okuyabilirsiniz. Keyifli okumalar…

İlginizi çekebilir: Unsuz vegan kurabiye tarifi

Hindistan cevizi cipsi nasıl yapılır?

Bol vitamin deposu olan Hindistan cevizi cipsinin yapımında kullanılacak malzemeleri şöyle sıralayabiliriz:

• 1 tane Hindistan cevizi

Hindistan cevizi cipsinin yapılışı şu şekildedir:

• İlk olarak Hindistan cevizinin kabuğunu kırıp sonra ayırmalısınız. Arkasından en dış kısmındaki kabuğunu da mutlaka soyunuz.
• Ayırdığınız beyaz bölümü de soyacak ile incecik dilimleyiniz.
• Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip, üzerine de hazırladığınız Hindistan cevizlerini koyunuz.
• Fırına yerleştirdiğiniz Hindistan cevizlerinin kesinlikle üst üste gelmemesi gerekiyor.
• Fırını 150 dereceye ayarlayarak 35 dakika Hindistan cevizlerini pişiriniz.
• 35 dakikadan sonra fırını 180 dereceye ayarlayarak 5 dakika daha kızarıncaya kadar pişirip servis yapabilirsiniz.
•  Kahve ya da çayın yanında afiyetle Hindistan cevizi cipslerini tüketebilirsiniz. Aynı zamanda yulaf kâselerini süslerken de Hindistan cevizi cipsi kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi cipslerini yaptıktan sonra,1 hafta kapalı kutularda saklayarak  çıtırlığının korunmasını sağlayabilirsiniz.

Hindistan cevizi cipsi yapımında püf noktalar

Tropik iklimlere özgü olan bir meyve olarak Hindistan cevizi dikkat çekiyor. Palmiyegiller familyasına ait olan meyve çeşidi sıcak yerlerde yetişiyor. “Hayat ağacı” diye tabir edilen Hindistan cevizi, farklı farklı üretim alanlarında atıklaşmadan kullanılıyorlar. Hindistan cevizinden yapılan cips, Avrupa’da en ünlü atıştırmalıklar arasında yer alıyor.

Yukarıda belirttiğimiz gibi Hindistan cevizi cipsini yapmak için öncelikle bir takım aşamaları mutlaka gerçekleştirmemiz gerekiyor. Hindistan cevizi; etli tabakadan (posadan), dış kabuktan, sütünden ve suyundan oluşuyor. Hindistan cevizi cipsini yapabilmek için; meyveyi ilk bölüp sonrasında etli tabakasını çıkarmanız gerekiyor. Hindistan cevizi cipsi yapımı öncesinde şu noktalara mutlaka dikkat etmeniz gerekiyor:

• Doğru meyvenin seçilmesi: Mağazalarda kaliteli Hindistan cevizleri seçmek daha kolay oluyor. Çürüme lekesi, sert somunlar, mekanik hasar, çatlak, küf ve damlama gibi olumsuz durumlar seçtiğiniz Hindistan cevizinde kesinlikle olmamalıdır. Hindistan cevizi cipsinin yapımında meyvenin; ağır ve olgunlaşmış olmasına mutlaka dikkat etmeniz gerekiyor. Sulu, beyaz ya da açık renge sahip Hindistan cevizlerinden cips yapıldığında daha tatlı olur. Ayrıca hoş kokusunun da olması gerekiyor. Doğru Hindistan cevizini seçtikten sonra içerisindeki sıvının çalkalanıp çalkalanmadığına bakmalısınız. Fetüs çalkalanmasına mutlaka bakmalısınız. Somunun uç kısmındaki üç kapalı deliği de incelemelisiniz. Onların kuru ve kusursuz olması gerekiyor.
• Talaşın çıkarılma işlemi: Hindistan cevizi cipsi yapabilmek için meyvenin doğru seçilmesi sonrasında içerisindeki sıvının da boşalması gerekiyor. Hindistan cevizi sütü olarak bilinen bu sıvının boşaltılması içinde gözlerin içerisindeki somuna dikkatli şekilde delik açmak gerekiyor. Genel olarak meyvenin tepesine yakın olana dokunduğunuzda yumuşak olduğunu görebilirsiniz. Keskin bıçak yardımıyla somunu dikkatli delmelisiniz. Arkasından sıvıyı da hazırladığınız kaba boşaltıp, süzgeçten geçiriniz. İsteğinize göre suyu kullanabilirsiniz.
•  İkinci kısımdaysa; Hindistan cevizini çıkarabilmek için somunun bütün çevresini keskin bıçakla kesmelisiniz. Ya da meyveye çekiçle vurarak da üst katmanını çıkarabilirsiniz. Delamine edilen kısımlar kolaylıkla çıkarılır. Tüm belirttiğimiz bu işlemlerin arkasından beyaz içeriklerin çıkarılıp, rendeye sürülmelidir. Talaş yapısı homojen olabilmesi içinde yavaşça düzgün şekilde rendeye sürülmelidir. Tabi bu işlem mutfak robotuyla daha kolay hale gelebilir.

Hindistan cevizi cipsleri hangi koşullarda saklanmalıdır?

Hindistan cevizi cipsleri, güneş ışığı olmayan yerlerde saklanmalıdır. Kuru, serin aynı zamanda bireysel ambalajlarda saklanması gerekiyor. Cipsler kokuları emme özelliklerine sahip olduklarından dolayı kesinlikle baharatlarla temas ettirilmemelidirler. Hindistan cevizi cipslerini hazırladıktan sonra cam kaba koyarak hava geçirmeyen kapakla kapattığınızda raf ömrü bir seneyi bulur.

Hindistan cevizi cipsleri nerelerde kullanılır?

Şekerlemeciler çoğunlukla Hindistan cevizi cipslerini kullanırlar. Ruloların, çerezlerin ve keklerin ihale dolgusu halinde pişirilmesinde daha çok kullanılıyor. Dondurmalarınızı, tatlılarınızı Hindistan cevizi cipsleriyle güzelce süsleyebilirsiniz. Ayrıyeten peynir hazırlanırken de Hindistan cevizi, cipsleri kullanılıyor. Bazı kişiler et yemeklerinde de Hindistan cevizi cipslerini kullanıyorlar. Hindistan cevizi cipsleri yemeklere  olağanüstü tat veriyor.

Hindistan cevizi cipsi faydaları nelerdir?

Hindistan cevizi cipsinin bilinen bazı faydaları var. Sinir sistemini kuvvetlendirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini düzenler.

Bağışıklık sistemini güçlendirir

Hindistan cevizi içerisinde çok miktarda C vitamini bulunuyor. O nedenle virüsler kolay kolay hücrelerimizden geçerek sağlığımızı olumsuz etkileyemezler. Soğuk algınlığının engellenmesinde Hindistan cevizi cipsleri önemli atıştırmalıklar içinde yer alıyor.

Merkezi sinir sistemini uyarıyor

Hindistan cevizi cipsinin aroması ve tadı oldukça dikkat çekicidir. Hafızanın güçlenmesinde, ruh halinin iyileşmesinde, yorgunluğun azalmasında ve konsantrasyonun artırılmasında önemli rol oynuyor.

 Sindirim sistemini iyileştiriyor

Geleneksel tıpta belirtildiğine göre; kusma, ishal vb. rahatsızlıkları Hindistan cevizi cipsi engelliyor.

Kanser önleme

Hindistan cevizinin içerisinde tokoferol, askorbik asit tarzında çok sayıda antioksidan bulunuyor. Kötü şekilde oksitlenen ürünlerle, aktif oksijenlerin ortadan kaldırılmasında önemli rol oynuyor. Ayrıyeten Hindistan cevizi cipsleri malign tümörlerinin gelişimini de engelliyor.

Ateroskleroza karşı koruyor

Hindistan cevizi cipsleri içerisindeki lipitler, ateroskleroza oluşumlarını engelliyor. Damar sertliği probleminin oluşmasını engelliyor. Kan hücrelerindeki kolesterollün düzeyini normal hale getiriyor. Kalp ve damar hastalıklarını önlüyor. Bağırsakları toksinlerden arındırıyor.

Antiparazit oluşumlarını engelliyor

Hindistan cevizi cipsi, vücudumuzda solucan oluşmasını engelliyor. Vücuttaki solucanlardan kurtulmak için 7 gün yemeklerden önce tüketilmesini öneriyoruz. Yaraların iyileşmesinde de çok önemli görev yapan bir besin olarak biliniyor.

İlginizi çekebilir: Zencefil çayı nasıl yapılır? Zencefil çayının mucize faydaları

Hindistan cevizi cipsi ile ilgili merak edilen sorular

Sağlıklı atıştırmalıklardan olan Hindistan cevizi cipsiyle alakalı tüm merak ettiğiniz soruları ve cevaplarını aşağıda sıraladık… İşte detaylar…

Hindistan cevizi cipsi sağlıklı bir atıştırmalık mıdır?

Diyet listelerinde de yer alan Hindistan cevizi cipsinin sağlıklı atışmalık olduğunu söyleyebiliriz.

Hindistan cevizi cipsi ve gevreği aynı mı?

Besin değerleri ve görünüm itibariyle Hindistan cevizi cipsi ile gevreği birbirine çok benziyor. 

Hindistan cevizi cipsi Keto dostu mudur?

Hindistan cevizi cipsi Keto dostudur diyebiliriz. Sağlıklı, doğal atıştırmalıkların en başında Hindistan cevizi cipsi yer alıyor.

Hindistan cevizi cipsinin tadı nasıldır?

Hindistan cevizi cipsinin muhteşem bir tadı olduğunu söyleyebiliriz.

Hindistan cevizi cipsinde karbonhidrat var mı?

Hindistan cevizi cipsi, 7 gr karbonhidrat içeriyor.

Hindistan cevizi cipsi nasıl saklanır?

6 ay hava geçirmeyen bir kap içinde Hindistan cevizi cipslerini saklayabilirsiniz. Buzdolabında da Hindistan cevizi cipslerini 12 ay saklayabilirsiniz.

Hindistan cevizi cipsleri ne kadar dayanır?

Hindistan cevizi cipsini hava almayan bir kapta sakladığınızda, 6 aya kadar dayanabiliyor.

Hindistan cevizi cipsi markaları nelerdir?

• The LifeCo Organik Hindistan cevizi cipsi
• Züber Hindistan cevizi cipsi
• Ecolife Organik Hindistan cevizi cipsi
• Carrefour Bio Hindistan cevizi cipsi

Hindistan cevizi cipsi kaç kaloridir?

Hindistan cevizi cipsinin kalori miktarı, 185.1’dir…

Hindistan cevizi cipsi diyette yenir mi?

Aşırıya kaçmamak adına diyet yapan bir kişi Hindistan cevizi cipsini tüketebilir.