İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Pratik Bilgiler

Evde badem sütü nasıl yapılır?

Evde badem sütü nasıl yapılır?
Evde badem sütü nasıl yapılır?
+ - 0

Badem sütü son zamanlarda zengin içeriği sayesinde sofraların vazgeçilmezi oldu. Özellikle hayvan sütü yerine kullanılması badem sütüne olan ilginin artmasını sağladı. Bizde bu ilgiyi göz önüne alarak evde badem sütü nasıl yapılır? Konusunu derledik. Dışarıda içtiğiniz badem sütlerinden çok daha lezzetli olduğuna biz şahidiniz. Gelin el yapımı badem sütü konusunun detaylarına bir göz atalım.

İlginizi çekebilir: Evde limonata yapımı | Evde limonata nasıl yapılır?

Evde badem sütü nasıl yapılır?
Evde badem sütü nasıl yapılır?

Badem sütü

Badem sütü, ana bileşen olarak badem ve su karışımından hazırlanan, laktoz içermediği için hayvan sütü yerine yaygın olarak kullanılan ve az kalori sağladığı için diyetlerde kilo vermek için kullanılan bir içecektir.

Bu bitki bazlı içecek, sağlıklı yağ asitleri ve düşük glisemik karbonhidratlar açısından zengindir. Kalsiyum, magnezyum, çinko, potasyum, E vitamini ve B vitaminleri gibi diğer önemli sağlık besinlerini de sağlar.

Badem sütü kahvaltıda granola veya mısır gevreği ile birlikte, pankek yapımında ve hatta kahvenin yanında tüketilebilir. Ayrıca meyveli smoothieler hazırlamak ve örneğin kurabiye ve kek hazırlamak için de kullanılabilir.

Badem sütünün faydaları

  • Badem sütü her 100 ml sadece 66 kcal içerdiğinden kilo vermeye yardımcı olur.
  • Kan şekerini düzenler. Glisemik indeksi düşük bir içecek olduğundan, yani alımdan sonra kan şekerini çok az yükseltir. Lakin evde hazırlanması şartı ile.
  • Kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olduğu için osteoporozu önler. Bununla birlikte diş sağlığı içinde oldukça önemlidir.
  • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan sağlıklı tekli ve çoklu doymamış yağlar açısından zengin olduğu için kalp hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. Ek olarak, bazı araştırmalar LDL kolesterolü (kötü kolesterol) ve trigliseritleri düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
  • Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen, cilde bakım yapan ve kırışıklık oluşumunu engelleyen antioksidan özelliklere sahip E vitamini içerdiği için erken yaşlanmanın önüne geçer.

Badem sütünü kimler kullanmamalı?

Badem sütü, badem alerjisi olan kişiler tarafından kesinlikle kullanılmamalıdır. Ayrıca az kalori ve protein içermesi, bebeğin büyümesi ve gelişmesi için gerekli diğer besin maddelerinin düşük olması nedeniyle 1 yaşından küçük çocuklara verilmemelidir.

Evde badem sütü nasıl yapılır?

Badem sütü yapmanın bilinen 2 yöntemi vardır. Birisi oldukça sık bilinen ve sürekli karşılaştığımız yöntem. Diğer ise biraz tembellerin sevebileceği bir tarif. Korkmayın, ikisinde de aynı tadı alacaksınız ?

  1. Aslında cafeler de size ikram edilen birçok badem sütü aslında bu yöntemlerle yapılmaktadır.  Bademleri 8 saat ya da tercihden daha fazla ılık bir suyun içerisinde bekletin. 8 saat sonunda bademlerin kabuklarını soyun ve bir miktar su ile tüm bademleri bir blendera koyun. Yaklaşık 10 dakika blenderdan geçirdikten sonra süzün ve afiyet olsun.
  2. Bir diğer yöntemi ise marketten aldığınız bir badem ezmesini süt ile karıştırarak yapılmaktadır. Karıştırdıktan sonra güzelce bir tülbent yardımı ile süzün. Sanırım bir önceki yönteme göre bu oldukça pratik.

Bültenimize Katılın

Hemen ücretsiz üye olun ve yeni güncellemelerden haberdar olan ilk kişi olun.

Yazar Hakkında

İçerik editörü.

Yorum Yap