D Vitamini Ne İşe Yarar, Eksikliğinde Ne Olur? İşte En İyi 5 Besin

D vitamini güneşten alınan bir vitamindir. Ne kadar besinlerde var olsa da hem gıda olarak almak hemde güneş ışınları ile alarak birbirlerinin desteklenmesi burda önemli bir faktördür. Lakin bazen D vitamini eksikliği söz konusu olduğunda doktorunuzun kan tahlillerinize bakması ve ek bir takviye almanızı önerebilir.

İlginizi çekebilir: Zeytinin faydaları nedir? Dünya mutfağının vazgeçilmezi zeytin ishale iyi gelir mi?

D Vitamini Ne İşe Yarar?

D vitamini aslında halk arasında güneş ile alınabilen bir vitamindir. Bolca güneş alan ülkemizde D vitamini oldukça büyük öneme sahiptir. D vitaminin ne işe yaradığı ise şu şekildedir:

• Kemikleri ve dişleri güçlendirir. D vitamini bağırsaklarda kalsiyum ve fosfor emilimini arttırdığı Bununla birlikte bu 2 mineralin oluşumuna da destek vererek kemiklere girişini kolaylaştırır.
• Diyabetin önüne geçer. Çünkü kan şekerini düzenleyen hormon olan insülini üretmekten sorumlu organ olan pankreasın doğru bir şekilde çalışması için destek sağlar.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir. D vitamini vücudun direncinin artmasına yardımcı olur.
• Vücuttaki iltihabı azaltır. D vitamini sedef hastalığı, romatoid artrit, inflamatuar bağırsak hastalığı ve lupus gibi otoimmün hastalıklara karşı direnç geliştirmeye yardımcı olur.
• Kalp hastalıklarını iyileştirir. D vitamini yüksek tansiyon, kalp krizi, felç ve ateroskleroza karşı vücuda bir savunma mekanizması geliştirir.

Bunlarla beraber D vitamini aynı zamanda cildin nemini ve yumuşaklığını korumaktan sorumlu hücreler olan keratinositlerin üretimine de katkı sağlamaktadır.

D Vitamini Nelerde Var?

D vitamininin ana kaynağı aslında hepimizin bilmiş olduğu gibi güneş ışınlarıdır. Bu nedenle açık tenli kişilerin günde en az 15 dakika güneşlenmeleri, koyu veya siyah tenli kişilerin ise en az 30 dakika güneş ışığının altında beklemesi önemlidir.

İdeal olarak güneş ışığı ile temas kollar ve bacaklar açıkta kalacak şekilde sabah 10’a kadar veya öğleden sonra 3’ten sonradır. Lakin bu saatlerde güneş koruyucu sürmenize geğrek yoktur. Eğer ki bu saatler sizin için uygun değil ise 10.00-16.00 saatleri arasında güneş koruyucu sürerek güneş ile temas sağlanmalıdır.

Güneş ışığına ek olarak D vitamini bazı gıdalarda az miktarda bulunmaktadır. Bunlar şu şekildedir:

• Somon
• Deniz ürünleri
• Tereyağı
• Yumurta sarısı
• Süt ve süt ürünleri

Bu gıdaları tüketirken aynı zamanda güneş ışığı da almanız gerekmektedir. Bu iki faktör birbirini tamamlamaktadır.

D Vitamininin Günlük Dozu

D vitamininin aslında kişiye göre doz olarak değişkenlik gösterdiğini biliyoruz. Bununla birlikte 0 ve 12 ay arasındaki çocuklar için günde 10 mikrogram, 1 yaş ve 70 yaşındaki insanlar için ise günde 15 mikrogram D vitamini alınması gerekmektedir.

Sadece güneş ışınları ile alınan D vitamini yetersiz kalabilmektedir. Dolayısıyla doktor kontrolünde ek olarak bir takviyeye başlamanız gerekebilir.

D Vitamini Eksikliği

D vitamini eksikliği genellikle güneş ışınları ile az temastan ve içerisinde D vitamini içeren besinlerin az şekilde alınmasından kaynaklanmaktadır. Bu kişiler genellikle vejetaryen diyet uygulayanlardır. D vitamininin azalmasından ötürü vücutta kandaki kalsiyum ve fosfor düzeylerinde azalma, kas ağrısı ve güçsüzlüğü, kemiklerde zayıflama, yaşlılarda osteoporoz, çocuklarda raşitizm ve yetişkinlerde osteomalazi görülebilmektedir.

D Vitamini Fazlalığı

Vücutta çok fazla D vitamini genellikle takviye kullanımı ile olur ve kemiklerin zayıflamasına, kan dolaşımındaki kalsiyum seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Bu durum aslında oldukça tehlikeli sayılmaktadır. Çünkü böbrek taşlarının oluşuna ve kalpte ritim bozukluğuna neden olabilmektedir.

D vitamini fazlalığının başlıca belirtileri iştahsızlık, bulantı, kusma, idrar sıklığında artış, halsizlik, yüksek tansiyon, susuzluk, ciltte kaşıntı ve huzursuzluktur.

D Vitamini Güneşten Alınır Mı?

Düzenli olarak güneşe maruz kalmakla yeterli miktarda D vitamini almak mümkündür. Lakin ten renginiz açık ise günde en az 15 dakika, koyu bir renk tonuna sahip iseniz günde 30 dakika ila 1 saat arasında güneş ile temas etmeniz gerekmektedir.

D Vitamini Günün Hangi Saatinde Alınmalı?

D vitamini sağlamak için güneşlenmek için en iyi zaman, UVB ışınlarının en yüksek düzeyde olduğu saat olmalıdır. Buda 10:00 ile 16:00 arasında olmalıdır. Lakin deriniz çok hassas ise bu saatler arasında tercihen SPF 50 içeren güneş kremi kullanmak oldukça önemlidir.

D Vitamini Eksikliği İçin Hangi Doktora Gidilir?

Eğer ki D vitamini eksikliği sorununuz olduğunu düşünüyorsanız bunun için iyi bir hastanenin Dahiliye bölümünden randevu almanız gerekecektir. Burada doktorun sizden istediği kan testlerinde D vitamininizin eksik olup olmadığı çıkacaktır.

D Vitamini Eksikliği İçin Kür

D vitaminini vücudunuza yeteri kadar alamadığınızı düşünüyorsanız bu konuya Professör Doktor İbrahim Saraçoğlu el attı ve size en etkili d vitamini kürü derledi.

Malzemeler:

• 7-8 adet kültür mantarı

Yapılışı:

Kültür mantarları ince ince doğrayıp 25 dakika güneş altında bekletin. Bu mantarları çorbalarda ya da salataların içerisinde kullanabilirsiniz.