Bağışıklığı Güçlendiren Besinler

Bağışıklığı güçlendiren besinler aslında birçoğumuzun günlük hayatta sık sık tükettiği lakin görevini bir türlü bilemedikleri besinlerdir. Keten tohumu, sarımsak, çilek bunlardan sadece bir kaçıdır.

İlginizi çekebilir: Plazma pen acıtır mı? Plazma pen ile dövme silinir mi?

Bağışıklığı Güçlendiren Besinler

Bağışıklığı güçlendiren besinler başlıca çilek, portakal ve brokoli gibi meyve ve sebzelerin yanı sıra, bağışıklık sistemi hücrelerinin oluşumuna yardımcı olan maddeler açısından zengin oldukları için kabuklu yemişler ve balıklardır.

Bu gıdalar ayrıca vücudun hücrelerini kanser gibi sorunlara yol açabilecek değişikliklere karşı korumaya yardımcı olur. Bununla birlikte bakteriyel, fungal veya viral enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur ve vücutta meydana gelebilecek inflamatuar süreçleri azaltır.

Çilek

Çilek, bağışıklık sistemi hücrelerinin üretimini arttırdığı ve enfeksiyonlara karşı direnci arttırdığı için vücudun doğal savunmasını güçlendirmektedir. Bununla birlikte C vitamini açısından zengindir.

Bazı araştırmalar, C vitamininin solunum yolu ve sistemik enfeksiyonların önlenmesinde önemli bir besin maddesi olabileceğini göstermekte

Somon

Omega 3 açısından zengin olduğu için somon, özellikle kardiyovasküler sistem olmak üzere genel sağlığı iyileştiren güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olmasının yanı sıra bağışıklık sistemi savunma hücrelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. 

Ayçiçek Çekirdeği

Güçlü bir antioksidan olan E vitamini açısından zengin olan ayçiçeği çekirdeği, vücut hücrelerinin toksik maddelere, radyasyona ve serbest radikallere karşı korunmasına yardımcı olur. 

Ayrıca bu çekirdek, bağışıklık sisteminin düzgün çalışması için çok önemli bir mineral olan çinko açısından da zengindir.

Ev Yapımı Yoğurt

Ev yapımı yoğurt, bağırsak için iyi bakteriler olan, bağışıklık sisteminin bulaşıcı bir ajana tepkisini düzenlemeye yardımcı olan probiyotikler açısından zengindir

Keten Tohumu

Keten tohumunun tohum veya yağ şeklinde düzenli tüketimi, bağışıklık sistemi hücrelerini aktive eden ve uyaran omega 3, lignanlar ve lifler açısından zengin bir besin olduğu için vücudun savunmasının artmasına yardımcı olur.

Sarımsak

Sarımsak, vücudun savunmasını artırmak için en iyi bilinen ve en çok kullanılan gıdalardan biridir. Bunun nedeni, antimikrobiyal aktiviteye sahip, bakteri, virüs ve mantarların büyümesini ve çoğalmasını engelleyen allisin adı verilen bir kükürt bileşiğine sahip olmasıdır.

Zerdeçal

Zerdeçal, antioksidan görevi gören ve vücut hücrelerini serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan kurkumin adı verilen bir bileşiğe sahip bir köktür. Ayrıca, hücresel bağışıklıktan sorumlu hücreler olan ve enfekte hücreleri yok ederek ve makrofajları aktive ederek hareket eden bağışıklık sistemi tarafından T hücrelerinin üretimini uyarır.

Badem

E vitamini açısından zengin (100 g’da 24 mg) badem tüketimi immünomodülatör özelliklere sahiptir. Bu vitamin antioksidan görevi görmenin yanı sıra T hücreleri, makrofajlar ve dendritik hücreler gibi bağışıklık sistemi hücrelerinin düzenlenmesine ve uyarılmasına yardımcı olur. 

Zencefil

Zencefil, antimikrobiyal, antioksidan ve antienflamatuar özellikler sergileyen bir besindir. Bununla birlikte bakteriyel, fungal ve viral enfeksiyonların yanı sıra diyabet, obezite ve kardiyovasküler hastalıklar gibi çeşitli kronik hastalıkların gelişimini önlemeye yardımcı olan gingerol ve diğer bileşikleri içeren bir köktür.

Kuruyemişler

Badem, yer fıstığı veya kaju fıstığı gibi kuruyemişler, doku onarımında ve yara iyileşmesinde çalışan çinko bakımından zengindir.

Ayrıca çinko, bağışıklık sistemi için çok önemli savunma hücreleri olan T lenfositlerin gelişmesinde ve aktivasyonunda da anahtar rol oynar.