Admin 0 Yorum
7 Ay Önce

Akçaağaç şurubu faydaları nelerdir? Akçaağaç şurubunun tadı nasıl? Akçaağaç şurubu zayıflatır mı?

Akçaağaç şurubu tadı ile büyülerken her damlasıyla adeta şifa saçıyor. Kanada’nın özel ve gelenkesel üretimi olan akçaağaç şurubu besin değeri zenginliğinden dolayı sıkça tercih ediliyor. Akçaağaç şurubunun elde edilme aşaması oldukça zahmetli. Büyük özveri gerektiren akçaağaç şurubu fiyat olarak da haliyle biraz maliyetli. Akçaağaç şurubu dondurma yapımından cilt bakımlarına kadar hemen her alanda kullanılabiliyor. Akçaağaç şurubu bal ile benzetilse de lezzet ve içerik açısından farklıdır. Akçaağaç şurubu ile ilgili bir ilginç bilgi ise adında bir hastalığının olmasıdır. Akçaağaç şurubu idrar hastalığı veya Akçaağaç Şurup Sendromu da denilen bu hastalık, kalıtsal geçişli, doğumsal, amino asit metabolizma bozukluğudur. 

akçaağaç şurubu dondurma

Akçaağaç şurubu nedir?

Akçaağaç şurubu isminden de anlaşıldığı üzere akçaağaç adında bir ağaçtan elde ediliyor. Ülkemizde çınar pekmezi olarak da bilinen akçaağaç, şekerli bir öz su içerir. Bu öz su kullanılarak hazırlanan akçaağaç şurubu en fazla Kanada’da üretiliyor. Akçaağaç şurubu diğer adı Maple şurubudur ve ilk kez 19. yılda bulunduğu biliniyor. Akçaağaç şurubu tadı ile büyülerken her damlasıyla adeta şifa saçıyor. Marmara, Ege, Trakya ve Karadeniz bölgelerinde akçaağaçlar bulunsa da akçaağaç şurubu Türkiye sınırları içerisinde üretilmiyor. Mevsimlere göre farklı renklere bürünen akçaağaç yaprakları ve muhteşem görünüme sahip çiçekleri ile bahçelerin gözde ağacı olarak kullanılıyor. Hamur işlerinin vazgeçilmez tatlandırıcısı akçaağaç şurubu içinde rafine şeker gibi farklı ilaveler bulundurmaz. Bu yüzden doğal tatlandırıcı olarak en sevilen şuruplar arasında yer alıyor. Peki akçaağaç şurubu nasıl çıkarılır? Özellikle yabancı dizi ve filmlerde sıkça karşılaştığımız ve adını duyduğumuz akçaağaç şurubunun yapımı oldukça zahmetli.

Akçaağaç şurubu içeriği

Geleneksel yöntemlerle elde edilen akçaağaç şurubu doğal ve organiktir. Özellikle de Kanada için özel bir anlam taşır. Dikkat ettiyseniz akçaağaç Kanada bayrağının simgesidir. Akçaağaç şurubu antioksidan bileşenler içerir. Kalsiyum başta olmak üzere manganez, potasyum, demir ve magnezyum açısından zengindir. Akçaağaç şurubu %95 oranında su içeriyor. Bu yüzden doğal tatlandırıcı olarak kullanım için çok uygun bulunuyor. Akçaağaç şurubu elde edilmesi aşamalarının zorluğu nedeniyle bir hayli pahalı. Bu yüzden akçaağaç şurubu almadan önce tadını beğenip beğenmeyeceği konusunda insanlar endişe duyabiliyor. Biz sizler için söyleyelim. Akçaağaç şurubu tadı karamelin aromalı haline benziyor. En çok merak edilenler arasında akçaağaç kaç kalori soruda yer alıyor. 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu yaklaşık 4 kaloridir. İçeriğinde protein ve yağ bulundurmayan akçaağaç tamamen karbonhidrattan oluşuyor.

Akçaağaç şurubu nasıl elde edilir?

Akçaağaç şurubunun yapımı en başta özverili çalışmayı gerektiriyor. Bu lezzetli şurup akçaağaç isimli ağacın gövdesine bir kesik atılarak veya musluk bağlanarak elde edilir. Bu şurup için akçaağacın öz suyunun çekilmesi gerekiyor. Tabi ki bu işlem burada bitmiyor. Akçaağaç şurubu için kullanılan öz su her zaman elde edilemiyor. Akçaağaçtan elde edeceğiniz öz su için Şubat, Mart ve Nisan aylarını beklemeniz gerekiyor. Akçaağaç şurubu yılın bu üç ayı ağacın gövdesine açılan musluk yardımı ile özsuların kovalara birikmesi beklenir. Bu kovalara biriken öz su pompalama sistemi ile ana tanklara gönderiliyor. Elde edilen bu öz su yeterince kaynatılıyor ve kıvam kazandırılıyor. Akçaağaç şurubu bu sayede elde edilmiş oluyor. Türkiye’de pekmez yapımına benzeyen bu şurup Kanada’nın geleneksel şifalı lezzetlerinden. Bu kadar zor elde edilen akçaağaç şurubu vücudunuza sayısız fayda sağlıyor.

Akçaağaç şurubu faydaları

Sizlere akçaağaç şurubunun antioksidan bileşenler içerdiğinden, kalsiyum başta olmak üzere manganez, potasyum, demir ve magnezyum açısından zengin olduğundan bahsetmiştik. Akçaağaç şurubunun faydalarını tek tek inceleyelim. Akçaağaç şurubu yararlarını duyduğunuzda inanamayacaksınız.

  • Vücuttaki serbest radikalleri uzaklaştırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Nezle ve grip gibi hastalıklardan değil kanser gibi çok ciddi ölümcül hastalıklardan korur ve hastalıkların iyileşme sürecine katkı sağlıyor.
  • Antiseptik ve anti bakteriyel özellikleri sayesinde vücutta oluşan iltihaplı bölgelerin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olurken cilt hastalıklarının önüne geçiyor.
  • Cilde elastiklik kazandırdığı için yaşlanma karşıtı bir etki oluşturuyor. Cilde doğrudan uygulandığında kızarıklık, leke ve kuru ciltlere fayda sağlıyor.
  • İdrar yolu hastalıklarının iyileşme sürecini hızlandırıyor. Ayrıca içeriğindeki çinko ile prostat sağlığını da koruyor. Bağırsak hastalıklarının tedavisinde de kullanılıyor.
  • Kalp ve damar sağlığına fayda sağlayan şifalı şurup damar tıkanması ve damar sertliği gibi ciddi sorunlara karşı korur ve kolesterolü dengeler.
  • Düşük glisemik indekse sahip olan akçaağaç şurubu şeker hastaları için tatlandırıcı yerine kullanılıyor. Ayrıca kan şekerinin kademeli olarak yükselten bu şurup toz şeker yerine kullanılabilecek en iyi alternatiflerden biridir.
  • Saç sağlığında da kullanılan şifa deposu şurup saçların daha canlı ve parlak görünmesini sağlıyor.

Akçaağaç şurubu neye iyi gelir?

Akçaağaç şurubu içeriğindeki vitamin ve minerallerle birçok hastalığa derman oluyor. Akçaağaç şurubu neye iyi gelir diyorsanız bu bölüme kesinlikle göz atmalısınız.

  • Kaslara hareket emri veren sinir hücrelerinin hasar görmesi yani ALS hastalığı ve merkezi sinir sistemi hastalıklarının gelişimini durdurabilir.
  • Felç gibi durumları engeller.
  • Alzheimer ve kanser hastalıklarının tedavisinde önemli rol oynar.
  • Sindirim sistemini düzenler.
  • Kanı temizler.
  • Hazımsızlık, gaz ve şişkinlik sorunlarına iyi gelir.
  • Toksin maddeleri vücuttan uzaklaştırır.
  • Doğru ve bilinçli kullanıldığında metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olur.

Akçaağaç şurubu zararları

Doğal bir tatlandırıcı olsa da tabi ki zararları da bulunuyor. Fazla tüketimi sonucunda en büyük zararı diyabet hastaları görecektir. Çünkü akçaağaç şurubu şeker bakımında oldukça yüksek değerlere sahiptir. Fazla tüketimi dışında bilinen yan etkisi bulunmuyor. Fazla tüketimi sonucunda aşağıdaki yan etkileri görebilirisiniz.

  • Mide bulantısı
  • Mide ağrısı
  • Hazımsızlık
  • Tuvalet düzeninde değişiklik
  • Kilo artışı

Bunun dışında kronik veya ciddi bir rahatsızlığınız varsa, hamilelik veya emzirme dönemindeyseniz, kilo problemi yaşıyorsanız, şeker hastasıysanız, akçaağaç şurubuna alerjiniz varsa doktorunuza danışmadan kullanmayınız.

Akçaağaç şurubu nasıl kullanılır?

Akçaağaç şurubu nasıl kullanılır? 

Bu şurubun kaynatılıp kıvam aldıktan sonra kullanılabilir hale geldiğini söylemiştik. Akçaağaç şurubunun birçok kullanım alanı bulunuyor. Hayatımızın hemen her alanında kullanabileceğimiz akçaağaç şurubu nerelerde kullanılır ve akçaağaç şurubu nasıl tüketilmeli sorularının cevabı bu bölümde!

  • Hamur işi ve tatlılarda; şeker kullanmak yerine akçaağaç şurubu kullanabilir, daha sağlıklı yiyecekler elde edebilirsiniz. Hatta diyet tatlılarınızı akçaağaç şurubu ile hazırlayabilirsiniz.
  • Meyve salatalarında; özellikle diyet listenizde yer alan meyve salatalarına 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu eklemeniz hem kan şekerinizi dengeler hem de salatanızı daha severek tüketmenizi sağlar.
  • Dondurmalarda; severek kullanılan akçaağaç şurubu sos olarak kullanılıyor. Ayrıca akçaağaç şurubu dondurma hazırlamada aroma olarak da tercih edilebilir.
  • Tost, Waffle ve kreplerde; sık sık kullanılan akçaağaç şurubu hazırlandıktan sonra üzerine tatlandırmak amacıyla da eklenebilir. Akçaağaç şurubu bal olarak kahvaltı sofralarınızda da yer alabilir.
  • Çay ve kahvede; tatlandırıcı olarak kullanılır. Akçaağaç şurubunu çay ve kahvelerde kullanan kişiler genellikle şeker hastaları ya da obezite sorunu yaşayan kişilerdir. Ancak şeker yerine herkesin kullanabileceği bu alternatif daha sağlıklıdır.

Akçaağaç şurubu ile tarifler 

Akçaağaç şurubunu yemeklerde, tatlılarda, çay ve kahvelerde hatta dondurmalarda bile kullanabileceğinizi söylemiştik. Bu bölümde sizlere birbirinden lezzetli akçaağaç şuruplu tarifler veriyoruz. İlk olarak en sık aranan akçaağaç şurubu dondurma tarifi ile başlayalım.

akçaağaç şurubu bal

Akçaağaç şurubu dondurma tarifi 

Malzemeler:

  • 150 gram sade yoğurt
  • 115 gram krem peynir
  • 50 mililitre akçaağaç şurubu
  • 75 mililitre su
  • 20 gram şeker
  • 6 gram gıda sakızı (toz)

Yapılışı:

  • Öncelikle işe bir kasede yukarıda belirtilen miktarlarda yoğurt, krem peynir ve akçaağaç şurubunu karıştırarak başlayın. Karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmanız gerekiyor.
  • Bir tencere de şekeri ve suyu kaynatın.
  • Tencereyi ocaktan alın. Gıda sakızını ekleyerek çırpın.
  • Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırdıktan sonra diğer karışımı ekleyin ve çırpın. Elde edilen bu karışım dondurma karışımı olacak.
  • Dondurmanızı en az 2-3 saat soğutun.
  • İlaveten üzerine gene akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.

akçaağaç şurubu tadı

Akçaağaç şurubu kurabiye tarifi 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yulaf
  • 2 adet muz
  • Tarçın
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • Yarım su bardağı karışık kuru meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  • Geniş bir kapta 2 adet muzu ezip püre haline getirin.
  • Ezdiğiniz muzun üzerine yulafı, vanilyayı, kakaoyu, kuru meyveyi, zencefil ve tarçını ekleyip iyice birbirine karışmasını sağlayın.
  • Daha sonra kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın
  • Akçaağaç şurubunu da en son ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kurabiye hamurundan ceviz boyutundan küçük olmayacak şekilde kopararak yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birbirine çok yakın olmayacak şekilde kurabiyeleri dizin.
  • Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Peki akçaağaç şurubu yerine ne kullanılabilir? 

Diyabet hastaları için özel olarak hazırlanan kek, kurabiye ve bisküviler için akçaağaç şurubu ile benzer özelliklere sahip olan pekmez ya da mısır şurubu kullanılabilir. Ancak aşırı tüketmemeye ve kullanmamaya özen gösterilmelidir.

Akçaağaç şurubu zayıflamak için nasıl kullanılır?  Akçaağaç şurubu diyeti nasıl yapılır? 

Akçaağaç şurubu zayıflatır mı? Doğru ve bilinçli kullanıldığında metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olan akçaağaç şurubunun da diyeti bulunuyor. Kısa sürede kilo vermenin mümkün olduğu akçaağaç şurubu diyeti yapanlar ise sonuçlardan memnun kalıyor. Kaslarda yer alan zararlı maddelerin birikmesine engel olmakla kalmıyor akçaağaç şurubu detoks diyeti vücuttaki fazla suyun atılmasını da sağlıyor.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım çay kaşığı kırmızı biber
  • 300 mililitre içme suyu (yaklaşık 1 buçuk su bardağı)

Yapılışı:

  • Belirtilen ölçülerde limon suyu, akçaağaç şurubu, kırımızı biberi suya karıştırın.
  • İyice karıştırın ve biraz dinlendirin.
  • Elde ettiğiniz şurubu 10 gün boyunca sabah akşam acıktıkça için.
  • Yılda 3-4 kez yapacağınız bu akçaağaç şurubu detoksu ile vücudunuzun daha zinde ve dinç olmasını sağlayabilir ayrıca kilo verme sürecinizi hızlandırabilirsiniz.

akçaağaç şurubu fiyat

Akçaağaç şurubu ile ilgili sık sorulan sorular

Bu bölümde akçaağaç şurubu hakkında en sık sorulan sorular ve yanıtları bulunuyor. Eğer içeriğimizde sorunuzun ya da sorularınızın yanıtını bulamadıysanız bu bölümde bulabilirsiniz.

Akçaağaç şurubu ne işe yarar?

Akçaağaç şurubu sağlık için kullanılabilecek en uygun besinlerden biridir. Ancak sadece sağlık alanında fayda sağlamakla kalmıyor, cilt bakım rutinlerine de katılıyor. Akçaağaç şurubu ile cilt bakım maskeleri hazırlayabilirsiniz. Hatta sizin için hemen cildi ışıl ışıl yapan bir maske tarifi paylaşalım. 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve 1 yemek kaşığı sütü iyice karıştırın. Karışımı ellerinizle uygulayabilirsiniz. Cildiniz uyguladığınız karışımı 15-20 dakika bekletin ve süre sonunda ılık su ile durulayın.

Akçaağaç şurubu aktarda bulunur mu?

Her markette bulunmayan akçaağaç şurubu daha çok organik ürün satan marketlerde bulunuyor. İnternet üzerinden de temin edebileceğiniz akçaağaç şurubu bazı aktarlarda da bulunabiliyor.

Akçaağaç şurubu bozulur mu?

Oldukça uzun süreli elde etme sürecine sahip olan akçaağaç şurubunun ömrüde bir o kadar uzun. Akçaağaç Üreticileri Derneği’nce açılmamış şişelerdeki akçaağaç şurubu süresiz olarak saklanabiliyor. Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edildiği sürece birkaç yıl kullanılabiliyor.

Akçaağaç şurubu bebeklere verilir mi?

Genellikle güvenli kabul edilen akçaağaç şurubu nihayetinde bir tatlandırıcıdır. Uzmanlar 1 yaşına kadar ne kadar doğal olursa olsun bebeklere hiçbir tatlandırıcı verilmesini önermiyor.

Akçaağaç şurubu nasıl çıkarılır?

Akçaağaç isimli ağacın gövdesine bir kesik atılarak veya musluk bağlanarak elde edilir. Bu şurup için akçaağacın öz suyunun çekilmesi gerekiyor. Özsuların kovalara birikmesi beklenir. Bu kovalara biriken öz su pompalama sistemi ile ana tanklara gönderiliyor. Elde edilen bu öz su yeterince kaynatılıyor ve kıvam kazandırılıyor. Akçaağaç şurubu bu sayede elde edilmiş oluyor.

Akçaağaç şurubu doğal mı?

Akçaağaç şurubu %95 oranında su içeriyor ve toprağa değmeden elde ediliyor. Bu yüzden doğal tatlandırıcı olarak kullanım için çok uygun bulunuyor.

Akçaağaç şurubu en iyi marka hangisi?

  • VermontAkçaağaç Maple Şurubu
  • Kent BoringerPankek Akçaağaç Şurubu
  • Kent BoringerPankek Akçaağaç Şurubu
  • Mic MacAkçaağaç Şurubu
  • LylesGolden Syrup önerilen markalar arasında yer alıyor.

Akçaağaç şurubu evde nasıl yapılır?

Diyabet hastaları için özel olarak hazırlanan kek, kurabiye ve bisküviler için akçaağaç şurubu ile benzer özelliklere sahip olan ve akçaağaç şurubu muadili olarak kullanılabilen pekmez ya da mısır şurubu kullanılabilir.

Akçaağaç şurubu nereden gelir?

Geleneksel yöntemlerle elde edilen akçaağaç şurubu doğal ve organiktir. Özellikle de Kanada için özel bir anlam taşır. Dikkat ettiyseniz akçaağaç Kanada bayrağının simgesidir.

Akçaağaç şurubu hangi marketlerde var?

Her markette bulunmayan akçaağaç şurubu daha çok organik ürün satan marketlerde bulunuyor. İnternet üzerinden de temin edebileceğiniz akçaağaç şurubu bazı aktarlarda da bulunabiliyor.

Akçaağaç şurubu hangi ağaçtan yapılır?

Akçaağaç şurubu isminden de anlaşıldığı üzere akçaağaç adında bir ağaçtan elde ediliyor.

Akçaağaç şurubu ısıya dayanıklı mı?

İyi bir manganez kaynağı olan akçaağaç şurubu ısıya dayanıklı olduğu için krep, pasta, kek ve hatta çöreklerde kullanılabilir.

Akçaağaç şurubu kaç kalori?

1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu yaklaşık 4 kaloridir. İçeriğinde protein ve yağ bulundurmayan akçaağaç tamamen karbonhidrattan oluşuyor.

Akçaağaç şurubu nasıl üretilir?

Akçaağaç şurubunun yapımı en başta özverili çalışmayı gerektiriyor. Bu lezzetli şurup akçaağaç isimli ağacın gövdesine bir kesik atılarak veya musluk bağlanarak elde edilir. Gövdesine açılan musluk yardımı ile özsuların kovalara birikmesi beklenir. Bu kovalara biriken öz su pompalama sistemi ile ana tanklara gönderiliyor. Elde edilen bu öz su yeterince kaynatılıyor ve kıvam kazandırılıyor.

Akçaağaç şurubu şeker oranı kaç?

Diyabet hastaları için sakıncalı olan akçaağaç şurubunun 100 gramında 68 gram şeker bulunuyor.

Akçaağaç şurubu pişirilir mi?

Tost, Waffle ve kreplerde sık sık kullanılan akçaağaç şurubu hazırlandıktan sonra üzerine tatlandırmak amacıyla da eklenebilir. Isıya dayanaklı olduğu için pişirilmesinde bir sakınca yoktur.

Akçaağaç şurubu nasıl pişirilir?

Hamur işi ve tatlılarda; şeker kullanmak yerine akçaağaç şurubu kullanabilir, daha sağlıklı yiyecekler elde edebilirsiniz. Hatta diyet tatlılarınızı akçaağaç şurubu ile hazırlayabilirsiniz. Daha detaylı öğrenmek için akçaağaç şurubu ile tarifler bölümümüze göz atabilirsiniz.

Akçaağaç şurubu sağlıklı mı?

Akçaağaç şurubu %95 oranında su içeriyor ve toprağa değmeden elde ediliyor. Bu yüzden doğal tatlandırıcı olarak kullanım için çok uygun bulunuyor.

Akçaağaç şurubu şekerli mi?

Akçaağaç şurubunun 100 gramında 68 gram şeker bulunuyor. Bu da akçaağaç şurubunun şeker oranının oldukça yüksek olduğunu gösteriyor.

Akçaağaç şurubu hangi ülkenin?

Akçaağaç şurubu en fazla Kanada’da üretiliyor. Geleneksel yöntemlerle elde edilen akçaağaç şurubu doğal ve organiktir. Özellikle de Kanada için özel bir anlam taşır. Dikkat ettiyseniz akçaağaç Kanada bayrağının simgesidir.

Akçaağaç şurubu zararlı mı?

Doğal bir tatlandırıcı olsa da tabi ki zararları da bulunuyor. Fazla tüketimi sonucunda en büyük zararı diyabet hastaları görecektir. Çünkü akçaağaç şurubu şeker bakımında oldukça yüksek değerlere sahiptir. Fazla tüketimi dışında bilinen yan etkisi bulunmuyor.

Akçaağaç şurubu zayıflatır mı?

Doğru ve bilinçli kullanıldığında metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olan akçaağaç şurubunun da diyeti bulunuyor. Kısa sürede kilo vermenin mümkün olduğu akçaağaç şurubu diyeti yapanlar ise sonuçlardan memnun kalıyor. Kaslarda yer alan zararlı maddelerin birikmesine engel olmakla kalmıyor akçaağaç şurubu detoks diyeti vücuttaki fazla suyun atılmasını da sağlıyor.

Akçaağaç şurubu zayıflamak için nasıl kullanılır?

2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 2 yemek kaşığı limon suyu, yarım çay kaşığı kırmızı biber, 300 mililitre içme suyu (yaklaşık 1 buçuk su bardağı) malzemeleri karıştırıp 5 dakika dinlendirin.  Elde ettiğiniz şurubu 10 gün boyunca sabah akşam acıktıkça için. Yılda 3-4 kez yapacağınız bu akçaağaç şurubu detoksu ile vücudunuzun daha zinde ve dinç olmasını sağlayabilir ayrıca kilo verme sürecinizi hızlandırabilirsiniz.

Bu içeriği beğendin mi?

Sürükle ve bu içeriği puanla!

  • Berbat 0
  • Ehhhhh 0
  • Eğlenceli 0
  • Harika 0
  • Bayıldım 0
Yorumlar 0

Bu yazıya henüz yorum yapılmamış.